12/31/2006（Sun）
お正月に向けて･2
今年もあと2時間強となりました･･･
夫は先ほど年賀状を投函しました
今日はお料理三昧の一日。
午前中は小豆からあんこを炊きました
『自家製あんこ』
お砂糖控えめ、添加物はもちろんﾅｼ!小豆は戻す必要もなく、ただひたすら煮ていくのみ。お砂糖を入れるﾀｲﾐﾝｸﾞさえ間違えなければ意外と簡単に出来ちゃいます。
（お豆がやわらかくなる前にお砂糖を入れると硬いままのあんこになってしまいます）
午後はひたすら煮物やらｷﾝﾋﾟﾗやらお蕎麦やお雑煮のおつゆを作って終わりました･･･
『ｷﾝﾋﾟﾗ』
『お煮しめ』
どうってことないお料理だし、田舎料理そのものだけど・・・
お客様用 『豚の角煮』 はお鍋の中でｽﾀﾝﾊﾞｲ中。
明日もう一度火を入れたら完成です。
夫は先ほど年賀状を投函しました
今日はお料理三昧の一日。
午前中は小豆からあんこを炊きました
『自家製あんこ』
お砂糖控えめ、添加物はもちろんﾅｼ!小豆は戻す必要もなく、ただひたすら煮ていくのみ。お砂糖を入れるﾀｲﾐﾝｸﾞさえ間違えなければ意外と簡単に出来ちゃいます。
（お豆がやわらかくなる前にお砂糖を入れると硬いままのあんこになってしまいます）
午後はひたすら煮物やらｷﾝﾋﾟﾗやらお蕎麦やお雑煮のおつゆを作って終わりました･･･
『ｷﾝﾋﾟﾗ』
『お煮しめ』
どうってことないお料理だし、田舎料理そのものだけど・・・
お客様用 『豚の角煮』 はお鍋の中でｽﾀﾝﾊﾞｲ中。
明日もう一度火を入れたら完成です。
12/31/2006（Sun）
お正月に向けて
今年もあとわずか･･･
毎年あっという間に時間が過ぎていく気がします
お寺のお正月。
みなさんに「大変でしょう」、「忙しいんじゃない?｣と言われますが・・・
うちのお寺は特に初詣の方も来られないので（自分のご先祖様のお墓にお参りに来る方は別ですが)、割とのんびりです。
ただ、住職方の親戚が集まって新年会をするのでその準備が少しあります。
ちょっとしたお料理を頼んで少しお料理を作っておもてなしです。
お料理や材料を頼む算段でおかあさんは少し忙しいです
いつもありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ・・・役に立たないﾖﾒでｺﾞﾒﾝﾅｻｲ･･･
30日あたりからぼちぼち。
私は 『豚の角煮』 担当。
2Kgの豚ﾊﾞﾗを使用します。下ゆでが終わったところ。胃にやさしく一晩置いて脂を除きます。
それから自家用の 『紅白なます』
あとはお煮しめとｷﾝﾋﾟﾗ、お雑煮の汁を31日に作ります。
毎年あっという間に時間が過ぎていく気がします
お寺のお正月。
みなさんに「大変でしょう」、「忙しいんじゃない?｣と言われますが・・・
うちのお寺は特に初詣の方も来られないので（自分のご先祖様のお墓にお参りに来る方は別ですが)、割とのんびりです。
ただ、住職方の親戚が集まって新年会をするのでその準備が少しあります。
ちょっとしたお料理を頼んで少しお料理を作っておもてなしです。
お料理や材料を頼む算段でおかあさんは少し忙しいです
いつもありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ・・・役に立たないﾖﾒでｺﾞﾒﾝﾅｻｲ･･･
30日あたりからぼちぼち。
私は 『豚の角煮』 担当。
2Kgの豚ﾊﾞﾗを使用します。下ゆでが終わったところ。胃にやさしく一晩置いて脂を除きます。
それから自家用の 『紅白なます』
あとはお煮しめとｷﾝﾋﾟﾗ、お雑煮の汁を31日に作ります。
12/29/2006（Fri）
あたたか
28日は前日の風がおさまって暖かな一日。
本当はお掃除もしたかったのだけど、ﾌﾞｰﾂを探しに水戸に行くことに。
以前から黒いｼﾝﾌﾟﾙなﾌﾞｰﾂを探してはいたものの、気に入ったものが見つからなくて今に至っているのです。
今年の流行は乗馬ﾌﾞｰﾂﾀｲﾌﾟとか、中にﾊﾟﾝﾂの裾を入れて履くように裾がゆったりとして少しくしゃっとしてるものが多くて、なかなかすっきりと細めでヒールがしっかりとしているものが見つけられなくて。
せっかくだし、ﾄﾞﾗｲﾌﾞがてら水戸へお買い物に。
水戸の京成も新しくなってからまだ一度も足を運んでいなかったし。
出掛ける時間がお昼近くになったので水戸に着いたのも午後3：00近く。
一応28日までは世間様はお仕事ということで駐車場も待つことなく○|の地下駐車場へ。
でも意気込んで探した○|ではｻｲｽﾞの在庫が無くて断念。
せっかくだからと水戸の京成へ。
京成は旧店舗の真向かいに新店舗が出来、それがまた近代的に巨大になって目がちかちか
中もだだっ広くなってきれいになったけどﾌﾛｱでは店員さんが暇そうにおしゃべり･･･
呼んでもなかなか来てくれない
でも何とか気に入ったﾌﾞｰﾂがあったのでそれを買って帰りました。
それにしてもあったかい日だった。
夫は厚手のｶｰﾃﾞｨｶﾞﾝで上着なし、私も軽い羽織物ですんでしまいました。
夕方はやっぱり少し冷えてきたけどね。
本当はお掃除もしたかったのだけど、ﾌﾞｰﾂを探しに水戸に行くことに。
以前から黒いｼﾝﾌﾟﾙなﾌﾞｰﾂを探してはいたものの、気に入ったものが見つからなくて今に至っているのです。
今年の流行は乗馬ﾌﾞｰﾂﾀｲﾌﾟとか、中にﾊﾟﾝﾂの裾を入れて履くように裾がゆったりとして少しくしゃっとしてるものが多くて、なかなかすっきりと細めでヒールがしっかりとしているものが見つけられなくて。
せっかくだし、ﾄﾞﾗｲﾌﾞがてら水戸へお買い物に。
水戸の京成も新しくなってからまだ一度も足を運んでいなかったし。
出掛ける時間がお昼近くになったので水戸に着いたのも午後3：00近く。
一応28日までは世間様はお仕事ということで駐車場も待つことなく○|の地下駐車場へ。
でも意気込んで探した○|ではｻｲｽﾞの在庫が無くて断念。
せっかくだからと水戸の京成へ。
京成は旧店舗の真向かいに新店舗が出来、それがまた近代的に巨大になって目がちかちか
中もだだっ広くなってきれいになったけどﾌﾛｱでは店員さんが暇そうにおしゃべり･･･
呼んでもなかなか来てくれない
でも何とか気に入ったﾌﾞｰﾂがあったのでそれを買って帰りました。
それにしてもあったかい日だった。
夫は厚手のｶｰﾃﾞｨｶﾞﾝで上着なし、私も軽い羽織物ですんでしまいました。
夕方はやっぱり少し冷えてきたけどね。
12/27/2006（Wed）
荒れた一日
やってきた低気圧のおかげで夕べから暴風雨が吹き荒れ、
今朝は雨は止んだもののものすごく風が吹く一日でした。
けやきの木はおとぎ話の暴れる木のようにぐわんぐわん揺れてるし、
本堂の屋根にくっついている鐘はカランカランと鳴りっ放し、
落ち葉は屋台の「くじ引き」の機械の中のくじみたいに吹き上がってるし。
本当は本堂のお掃除をしようと思ったのだけど隙間から風が入ってほこりが舞い上がってしまうので断念しました。
午後はおとうさん（住職）と夫の三人で猫（3匹もいるのですよ）のえさやら酒のｻｶﾅやらの買出しに。
つい寄ったﾊﾟﾝ屋さんで私の好きなﾊﾟﾝを見つけたのでつい買ってしまいました。
グランターブル の セミハード
ﾄｰｽﾄすると皮はﾊﾞﾘﾊﾞﾘ、中はもちもち。ﾊﾞﾀｰをたっぷり塗って食べると朝から幸せな気分です。
いわきはｽｲｰﾂの激戦区らしくて甘い物好きにはあんまり困らないのですが、こだわりのﾊﾟﾝ屋さんが少なくて寂しいです。
昔ながらのﾊﾟﾝ屋さんは意外とあるのですけどね･･･
ﾊｰﾄﾞ系の美味しいﾊﾟﾝ屋さんを探してます。
今朝は雨は止んだもののものすごく風が吹く一日でした。
けやきの木はおとぎ話の暴れる木のようにぐわんぐわん揺れてるし、
本堂の屋根にくっついている鐘はカランカランと鳴りっ放し、
落ち葉は屋台の「くじ引き」の機械の中のくじみたいに吹き上がってるし。
本当は本堂のお掃除をしようと思ったのだけど隙間から風が入ってほこりが舞い上がってしまうので断念しました。
午後はおとうさん（住職）と夫の三人で猫（3匹もいるのですよ）のえさやら酒のｻｶﾅやらの買出しに。
つい寄ったﾊﾟﾝ屋さんで私の好きなﾊﾟﾝを見つけたのでつい買ってしまいました。
グランターブル の セミハード
ﾄｰｽﾄすると皮はﾊﾞﾘﾊﾞﾘ、中はもちもち。ﾊﾞﾀｰをたっぷり塗って食べると朝から幸せな気分です。
いわきはｽｲｰﾂの激戦区らしくて甘い物好きにはあんまり困らないのですが、こだわりのﾊﾟﾝ屋さんが少なくて寂しいです。
昔ながらのﾊﾟﾝ屋さんは意外とあるのですけどね･･･
ﾊｰﾄﾞ系の美味しいﾊﾟﾝ屋さんを探してます。
12/26/2006（Tue）
はじめました。
今更ながらという気もしますが･･・ブログを開設する事ができました。
タイトルの由来は
寺に嫁いだまだまだなヨメ
という意味で付けましたー。
日々私なりに感じたことや思いを書くつもりです。
どうぞよろしくお願いします。
タイトルの由来は
寺に嫁いだまだまだなヨメ
という意味で付けましたー。
日々私なりに感じたことや思いを書くつもりです。
どうぞよろしくお願いします。
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