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みきこ

Author:みきこ
福島県いわき市在住
1977年4月3日生 
おひつじ座
♀ A型 

普通の家庭で育ち、お寺に嫁ぐ。

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焼き初め


しばらく更新が滞っておりました
またお付き合いのほど、宜しくお願いします。

震災のあと、めっきりやらなくなってしまったお菓子作り。
生きるのに精一杯、という経験のあと、何だか気持ちが萎えてしまい…
材料もだいぶ駄目にしちゃったなぁ。
何か作りたいという気持ちになってきたのはここ最近になってから。
その気持ちが消えないうちに、と
今日は今年のお菓子焼き初めです。
作ったのは混ぜて焼くだけのイタリアのお菓子、『ビスコッティ』。
作り方にはアーモンドしか入っていませんでしたが、
使いかけの半端に余っていたペカンナッツと大好きなチョコチップも入れてみました。
焼き上がりはとても香ばしくて美味しかった!
夫とお昼にもりもり食べてしまいました
今年はぼちぼち焼いていきたいと思います。

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コメント

おいしそう。

ビスコッティ!!
おしゃれなお菓子ですねー。
久々のお菓子づくりとのこと。きっと楽しかった
でしょうね。私もめっきりお菓子作りから遠のいて
います。パンのお粉も未開封のまま期限切れです。
今年はまたいろいろなもの作ってみよう!
という気にさせてもらいました~。

↑の記事。
昔勤めていた会社のことを思い出しました。
私もぜんぜん関係ない事で、怒られたりしたなぁ。
ふぅ。。。  負けるなみきこさん!

>minaサマ

結構簡単なのですね~、ビスコッティ。
おうちに余っている材料だけで出来ちゃいました。
minaさんも材料期限切れですか(汗)
うちもです。
寒いからキッチン籠りも出来なくて~なんて言い訳。
ゼヒたくさんチャレンジしてブログで教えてくださ~い。
私も今年はそろそろ活動します。

こちらが下手にしか出られないってことをわかっててやってるとしか思えないんだよね~。
理不尽な!とも思うけど、これが働くってことなのかなあ。
負けないよ!
ありがとう、minaさん!!

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