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みきこ

Author:みきこ
福島県いわき市在住
1977年4月3日生 
おひつじ座
♀ A型 

普通の家庭で育ち、お寺に嫁ぐ。

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クッキーだらけ!

青年会のメンバーと傾聴ボランティアに参加している夫君。
そこではお茶や軽いおやつなども提供して、
来てくださった方々をおもてなししています。
おやつは夫たち青年僧の手作りです。
ちなみにメニュゥはポップコーンや焼き立てワッフル、餡が手作りのみたらし白玉団子などなど・・・
以前より私も何か作って提供しようか?と言っていたのですが、
今回、ようやくお手伝いすることができました。

作ったのはディアマンとも呼ばれるバタークッキー。
周りにまぶしたグラニュク糖がきらきらと輝くことから
“ダイヤモンド”の名が付くクッキーです。
P1000710.jpg
あんまりおいしそうに見えないですね・・・
あんまりたくさん作れないので60枚くらいが限度。
それを夫と内職のように袋詰めしたりしました。
主に子供さんに配ったとのことで、
次回依頼があった時には型抜きクッキーにしようかなあ。

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