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みきこ

Author:みきこ
福島県いわき市在住
1977年4月3日生 
おひつじ座
♀ A型 

普通の家庭で育ち、お寺に嫁ぐ。

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雪の日に

3連休の初日、めずらしく雪が降るイワキでした
雪といってもびしょびしょのほとんどみぞれ状態で積もりもしないのですが・・・

そんなお天気なのに、裏庭では枯れた山桜の根っこをおこす作業が行われました。
結構大木で、アカゲラがやってきては木をつつく音が響いていたのですが、
虫にやられて芯がほとんど空洞状態だったとか・・・
強風が吹いて折れたりすると困るので、切り倒して根っこをおこすことになったのでした。

しばらく重機の音がしていましたが、静かになったので外を見るとこんなカンジに・・・
スッキリ
まるで、ツワモノどもが夢のあと
とってもすっきりとなっていました。
いつも来ていたアカゲラ、びっくりするだろうなあ・・・

寒いしお天気も悪いし、することないし・・・
お正月に煮たあんこを消費するべく『あんぱん』を作りました
切腹あんぱん
切腹あんぱん
断面は
あんぱん断面
一六たると風
小分けするの0がメンドウだったので、パウンド型に入れて一度に焼いてみました。
生地が広がるための切込みを入れなかったせいか、生地の弱いところが裂けて
なんと、切腹あんぱんとなってしまいました
それから、やっぱり食べづらかったので、
あんぱんは小さくて丸いのがイチバンですね

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