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みきこ

Author:みきこ
福島県いわき市在住
1977年4月3日生 
おひつじ座
♀ A型 

普通の家庭で育ち、お寺に嫁ぐ。

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オールドファッション

近所のスーパーで、ようやくバターを見かけるようになりました
それでも以前のように積むように並んでいるのではなく、
申し訳ナイくらいに1つ、2つ・・・それも有塩バター・・・
先日もようやく無塩バターを見つけ、
以前の価格にしてみたらチョット法外な価格だったのですが、

嬉しくて買ってきました

我が家にはちょうど熟れに熟れたバナナが一本
これはバナナケーキにするしかないな、ということで

バナナとナッツ
オールドファッション・バナナケーキ

くるみパンに入れようと思っていたくるみもあったので、それも入れてしまいました。
ナッツを入れると食感が楽しくてスキです
指定の温度ではチョット焼き色が薄かったかも。
今度はチョット焼く時間を長めにしてみようかな・・・

これからはバターが柔らかくなりやすい季節です。
パイやクロワッサンには苦労する時期ですが、バターケーキの練習には最適
しっかりとした食感は朝食にもピッタリなので、バターケーキ、復習します

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