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みきこ

Author:みきこ
福島県いわき市在住
1977年4月3日生 
おひつじ座
♀ A型 

普通の家庭で育ち、お寺に嫁ぐ。

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バナナのケーキ

坂のモミジもほとんど散り落ちて、寒い冬を待つばかり。
夫は法類のお寺さんの表葬を明日に控え、打ち合わせに行ったり忙しく・・・

私はというと、そろそろ台所のバナナさんがアヤシイ・・・
食べられないわけではないのだろうけれど、
これをそのまま口に入れるのには抵抗があるなあ、という感じ。
そんな時は迷わずバターケーキにしてしまいます

バナナのバターケーキ
ばななケーキ
部屋中に漂うイイ匂い

ナッツを入れるレシピだったのですが、買い置きのナッツが無かったので省略。
最近はバターケーキスランプだったので慎重に。
今回は卵をいっぺんに入れ過ぎてしまって分離させてしまうことも無く、
ナントカ普通のバターケーキとなったような感じ
カフェ・オレか、あたたかい牛乳と一緒に食べれば元気が出てくる、やさしいケーキです。

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コメント

ぉお!
このパソコンの前にも香りが漂ってきております。
この時間は切ないですね~。

あやしい果物も、こうして生き返るんですね。
けっこう無駄にしているものが多い毎日。
いい知恵いただきました。拍手!

美味しそう~v-10
みきこさんはホントにきめ細かく生活されてるな~と
いつも尊敬してます!

私、けっこうズボラなんで
やる気が起こらないと
ケーキなんかも焼かないし・・・。
まめな性格になりたい!!!

>shunkenサマ

食欲増進にお役に立てましたでしょうか?(笑)
一時期、ダイエットなんとかで店頭から姿を消した貴重なバナナさん。
一本たりともムダにはできません(大笑)

このケーキに使用したバナナ、おそらく、10人中10人が
食べるのをあきらめてしまうような見た目でした。
でも、お菓子に混ぜ込むには皮が黒くなってきたぐらいが美味しいのですよ。
はるばる南の国からやってきたのですもの、
ありがたくいただかなくては、ですよね。

>紅緒サマ

紅緒さんこそ、とても決め細やかにお暮らしです~。
私もいつも見習わなくては!と思ってるのよ。

ケーキはねえ。
最近は少々熱が冷め気味なんデス・・・実は・・・
でも、バナナさんの姿を見ていたらいたたまれなくなって(笑)
久しぶりに作ってみました。
やっぱり楽しかった~。適度な緊張感も気持ちよかった。
また再開しようかなあ。
でも、恐ろしい体重計の目盛り・・・

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